NANY DOCES

Em 2019 enfrentei uma gestação de auto risco, trabalhava por contrato intermitente, fiquei afastada desde as 12 semanas até quando o bebê nasceu, por já ser mãe de 3, decidi trabalhar em casa, em 2020 teve a pandemia, fiz curso online de geladinho gourmet, fiz alguns testes, no final da estabilidade a empresa deu baixa no contrato, então comecei produzindo e vendendo chup-chups. Com o passar do tempo, fui incluindo mais produtos, divulgando, hoje já não produzo tanto chup-chups mais, mas continuo produzindo doces artesanais gourmet para festas, sobremesas, bolos, etc. Trabalho na cozinha da minha casa, ainda com poucos recursos mesmo depois de 6 anos, pois moro de aluguel, com o apoio da minha família vou seguindo em frente, temos uma casa em fase final de construção, e toda renda é para auxiliar nas despesas da casa. Em 2024 no período de páscoa, eu tive um grande número de encomendas, e na semana da páscoa em intensa produção, eu tive uma reação alérgica a produtos químicos (cloro), o qual tive febre alta, congestão nasal, noites mal dormidas, mas o compromisso não podia deixar de lado, na véspera de páscoa quando ia iniciar as entregas, caiu uma chuva muito forte, impossibilitando que as entregas fossem realizadas, sendo assim no domingo precisamos iniciar bem cedo, e Graças a Deus conseguimos concluir tudo. Venho me atualizando, estudando, mantendo e melhorando a qualidade dos produtos e atendimento. Procuro oferecer um atendimento personalizado, ofereço ao cliente a opção de entrega, caso seja um evento que precisa de um bolo estruturado, ofereço montagem no local do evento para não acontecer nenhuma intercorrência no transporte. Não tenho conquistas materiais há não ser uma batedeira planetária, como estamos em transição e ajudou meu esposo nas despesas, não consegui ainda ter um capital de giro para investir em equipamentos. Hoje trabalho em casa com apoio da minha família que me ajudam diariamente Eu prezo por um bom atendimento, produzo com matéria prima de alta qualidade. Gosto de caprichar na estética visual dos produtos e embalagens. Faço fotos e vídeos de degustação para que as pessoas tenham desejo de provar ao olhar para aquele produto. Procuro sempre estar atualizada no mercado para oferecer as principais tendências, sem desvalorizar o que já existe no meu cardápio. Os brigadeiros gourmet e pudins gourmet que eu produzo são diferenciados. Tenho grupo VIP de divulgação no whatsapp, e uso o Instagram para mostrar e divulgar. Realizei um festival de produtos em frente a minha casa, escolhi fazer aqui mesmo por ter muitos clientes aqui na vizinhança e região. Pensei na praticidade da logística, e foi surpreendente o resultado,, meus vizinhos e a comunidade vieram em peso, pessoas da família e da igreja, pessoas que eu nunca tinha visto, inclusive de outros municípios. Sim! Isso me impactou, e eu entendi o diferencial do atendimento e qualidade dos produtos que trabalho. Meu sonho é construir um espaço com equipamentos para produzir meus produtos, um espaço climatizado onde eu não precise dividir com a cozinha da minha casa, com bancada, freezer, forno, geladeira, armários, batedeiras planetárias, liquidificador de boa qualidades, e utensílios de confeitaria e itens de higiene. Eu nasci e cresci na periferia de Cariacica, e isso não me fez sonhar e lutar menos, é preciso acreditar e ser constante, não tem mágica, é preciso se atualizar no mercado e não desistir.